毎日、体重公開!!マジで最後の体脂肪ダイエット!!: 久しぶりにケフィアヨーグルト(ダイエット597日目)

2007年03月24日

久しぶりにケフィアヨーグルト(ダイエット597日目)

■リンパマッサージ強化月間
■昨日寝る前53.85キロ
 ↓
 今朝、起床トイレ後 53.15キロ
A&D 50g表示体重計(UC−322)
■身長158cm
<昨日のデータ>
ウォーキング 60分 時間がなければ片足立ち ラテラルサイトレーナー
■自転車 60分
■スクワット 50回 
■半身浴(ぬるめ)とマッサージ 60分 泡のお風呂ポードペシュ
■自律神経を鍛える爪もみ方法 3回  と指回し
■高橋ミカ式マッサージ 方法
■愛用中サプリメント スーパースリム ローヤルゼリー600 アロエキラリ


先週からケフィアヨーグルトを作り始めました。
今日の朝ごはんは伊予かんにケフィアヨーグルトを
かけて食べました。
体の中からキレイになれそうなメニューです♪




ケフィアは、牛乳を乳酸菌だけで発酵させる単一型の
ヨーグルトとは違い、
乳酸菌と酵母で発酵させる複合発酵型の発酵乳です。
長寿で有名なヨーロッパのコーカサス地方の
伝統的な発酵食でもあります。

日本の一般的なヨーグルトより乳酸菌の種類も豊富で、
もちろん、酵素も生きたままとれます♪

プレーン味でも食べやすい酸味が特徴です。
私はヨーグルトの酸っぱさって苦手です(^_^;)
その分、砂糖を減らせるのでダイエットになります。
あと、ヨーグルトよりも舌触りがなめらかです。

また、ケフィアが手作りだけで
市販品が売られていないのも酵母のためです。
酵母が炭酸ガスを作るため
容器がふくれあがってしまうからです。
ヨーロッパでは容器に穴をあけて売っているのですが、
日本では法律上、密閉容器の流通しか
認められていないのです。

と思ってたのですが
楽天でカップ入りのケフィアヨーグルト220g6個入り
が売ってました(^_^;)

でも、手作りは買うよりも栄養価が豊富で
単価も安くなります♪

「ホームメイド・ケフィア」のスターターセットです。
3,675円です。ケフィア菌は10個で1,050円です。
1個105円、牛乳1リットル200円として
305円で1リットルのヨーグルトができあがります。
市販のとヨーグルトと比べても高くありません(^.^)
kefi1.JPG
高活性ケフィア菌10本(牛乳1リットル×10パック分)
ケフィアサポーター
紙パックホルダー

作り方もとっても簡単です。
牛乳パックのまま作れるから
と〜っても楽チン♪

1、1リットル牛乳にケフィア菌をいれます。
  もし、低温殺菌牛乳を使うなら、一度沸騰させてから
  30度くらいに冷まして使ってください。
  あと、豆乳でも作れます。

kefi2.JPG
2、紙パックホルダーで口をとめて上下左右に
  振ります。この紙パックホルダーが本当に優れもので、
  全く牛乳がもれませんでした。とっても便利です。

kefi3.JPG
3、ケフィアサポーターを巻いたらコンセントを入れて
  24時間でできあがりです。
  ケフィアが発酵するには20度〜30度の温度が必要です。
  冬など気温が下がる時期だと発酵するまでの時間が
  長くなってしまいます。でもケフィアサポーターがあれば大丈夫♪

できあがり♪♪

kefi10.jpg


さきほど牛乳パックの中をみたら
シッカリ固まっていました。
なんだか可愛いです。
そのままプレーンで食べました。
やさしい味なので平気です。

残った分は冷蔵庫に保存します。
2週間は持つのでゆっくり食べられるのも
うれしいです(^_^)

ホームメイド・ケフィアで、ケフィアチーズも作れます



ブログ村ダイエット
がんばる仲間がいっぱいヽ(^◇^*)/




posted by ブリジット at 11:30 | Comment(2) | TrackBack(0) | ダイエット記録
この記事へのコメント
本当に体の中が綺麗になりそうですね〜。
ケフィアヨーグルトの味は 私 大好きです!
Posted by ナミナミ at 2007年03月24日 13:09
☆ナミナミさん
>ケフィアヨーグルトの味は 私 大好きです!
市販のヨーグルトをガマンしてプレーンで
食べてたときは
酸っぱくて悲しかったです(T_T)

でもケフィアはまったく酸っぱくなくて
やわらかい味なので美味しいし
たくさん食べれてしまいます♪
Posted by ブリジット at 2007年03月24日 21:20
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