■昨日寝る前５２．９０キロ →今朝起床トイレ後５２．６０キロ
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■昨日の運動 ウォーキング ６０分 ゆる体操
昨日はアイスを４個も食べてしまいました(^_^;)
ＰＭＳ（生理前症候群）で
どうしても我慢できなくて食べちゃうんです。
仕方ありません♪
変わりに今日はヘルシーな
『黄金の十五穀シェフズ米』をいただきます。
『黄金の十五穀シェフズ米』です。
シェフとは西麻布イタリアンの名店「アルポルト」の
片岡シェフのこと。この方は、イタリア総領事館付きコックとして
５年間イタリアに赴任していたそうです。
折り紙つきの腕前の片岡シェフが厳選を重ねた
１５種類の雑穀をブレンドした、
おいしく栄養たっぷりの雑穀ブレンド米です。
袋の中身です。
キヌア、アマランサス、黒米、赤米、はと麦、
白ごま、もちきび、胚芽押麦、発芽玄米、ひえ、もち白米、
黒ごま、発芽小麦、とうもろこし、もちあわが入っています。
中でもキヌアとアマランサスは南米が産んだ
脅威の作物として有名です。
去年ベストセラーとなった「病気にならない生き方」の
新谷 弘実先生もお勧め食材として紹介されていましたね(^.^)
アマランサスは「南米の宝石」といわれ、
小麦に比べてタンパク質や炭水化物が豊富で
ミネラルもたっぷり、脂質は少なく
コレステロールは含まない理想的な穀物です。
キヌアは、アマランサスよりも標高の高い厳しい環境で
育ち「穀物の母」とよばれています。
白米に比べて２倍のタンパク質、６倍の食物繊維、
９倍の鉄分、６倍のカルシウム、そして
すべての必須アミノ酸をふくんでいます。
ＮＡＳＡ（米国航空宇宙局）では
「２１世紀の地球上の生物の主食になる」と
宇宙食に推奨しているそうです。
この１袋５００グラムを白米５０合に混ぜて
焚くことができます。（１合に１０グラム）
早速、炊いてみました。お味噌汁に卵焼き（くずれてます）
赤米や黒米がはいっているからお赤飯みたいになります。
一口食べてみると、モッチリとしていて
ところどころプチプチとした食感があって美味しいです。
何ともいえない旨味と甘みです。
『黄金の十五穀シェフズ米』では、
色や形などを揃え、また穀物の混ぜリ具合を
一定に保つようにしているそうです。
そのためいつでも同じ味が楽しめます。
私はいつも何かしらの穀物を白米に混ぜて食べています。
今まで色々試してみましたが、
『黄金の十五穀シェフズ米』はバランスがいいと感じました。
形なども揃えているので味がマイルﾄﾞで
雑穀独特のにおいなども少ないです。
いつも食べているので慣れちゃってるだけかも知れませんが(^_^;)
雑穀が苦手な人でも食べれるんじゃないかなあと思いました。
自分で量を変えられるので最初は少な目から始めたらいいと
思います。
私は雑穀大好き人間ですから、
正直、これはもう塩おにぎりが
一番上手いと感じました。
お味噌汁すらいらないです。
実際、ご飯が半分になるまでパクパク食べてました。
シンプルにほうじ茶と塩おにぎりで頂きたいです(^.^)
もちろん、片岡シェフの方では、
この『黄金の十五穀シェフズ米』を使って
サラダやリゾット、ライスコロッケなどの
レシピを考えられています。
写真で見るとと〜っても美味しそう。
こちらだと雑穀自体の味わいがもっと楽しめるな〜と
思いました。
ただ、日々のダイエットや健康面から見ると、
お米に穀物を混ぜるという方法は一番てっとり早いですね。
特に、このシェフズ米は野菜以上に栄養価も高いです。
タンパク質は人参の１６．８倍、食物繊維はレタスの５倍、
カルシウムはトマトの９倍、マグネシウムはピーマンの９．３倍、
鉄分はナスの５．３倍です。
さらに白米と比べるとカルシウムは１２倍、食物繊維は１１倍、
ビタミンB2は４倍です。
ダイエットには米を食べよう。
日本人にはやっぱり米が一番あっている、そう思います。
最近、私のダイエットが成功しているのも
米を食べるようにしているのが一因かもしれません。
先月まではパスタやパン、うどん、焼きそば、
お好み焼きなんかも取ってましたが、
今はお味噌汁とご飯を出来るだけ食べています。
もちろん、甘いものだって我慢してません(^.^)
※B-Promotionのモニタープロモーションに参加しています。
PMSってなんだろうってこのごろ思ってたんだけど生理前症候群なんですね。
わかってすっきりしました。
ありがとー、ブリジットさん。
それに、雑穀ごはんおいしいですよねー。
試食でもらったのを混ぜて焚いたらおいしくてびっくりしましたもん。
色がつくのもなんか楽しいし。
健康にいいということはダイエットにもいいってことですね。
わたしも雑穀ミックス探してみようっと。
お出かけ前に応援ポチ
コメントなしでゴメンナサイ
＞PMSってなんだろうってこのごろ思ってた
＞んだけど生理前症候群なんですね。
＞わかってすっきりしました。
おお、よかったです(^.^)
私はもーイライラ怒りっぽくなり
食欲がとまらなくなります♪
でもホルモンバランスのせいなので
仕方ありません(゜ー゜)(。_。)ウンウン
☆fukurouさん
＞お出かけ前に応援ポチ
＞コメントなしでゴメンナサイ
わあ、朝早いですね−!!w(゜o゜*)w
ありがとうございます。